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カテゴリ: 番組

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今回の記事では、1日3食パンしか食べないと言う福地寧子(ふくちあやこ)さんが


「マツコの知らない世界」と言う番組でサンドウィッチ激戦区である東京駅の中で


おススメ目を厳選して紹介されるそうです♪


そこで、福地寧子さんとはどんな人なのか?


調べてみましたのでよければ見ていってください♪


☆福地寧子さんのプロフィール



ふくちあやこ2


・名前 福地 寧子(ふくち あやこ)


・ニックネーム 28号


・今後の目標 全国、全世界のパン屋取材巡り!


・身長・体重 あと1.5cm高くなりたい、あと1kg少なくなりたい


・誕生日 2月14日


・出身地 千葉


・特技 パンならいくらでも食べちゃいます。パン屋とパンの名前は長くても覚えられます。


・休日の過ごし方 パン屋巡り


・好きな食べ物 パン全般、小麦製品


・嫌いな食べ物 豚の耳


・好きな場所 図書館、お風呂


【経歴】


小さい頃は外食をあまりしない家庭に育ったようで、社会人になってから食べ歩きに興味をもったようです。


その中でもパンが好きだったと言う事もあり、パンの食べ歩きに没頭し、パン屋さんに勤める程のようです。


その後パン屋さんで良い仲間との出会いをきっかけに、店外からのサポートを始めたそうです。


現在ではパンをテーマにした講座講師として活躍しながら私鉄沿線情報誌や地域情報誌のパン特集監修。


パン情報サイトでの取材記事執筆・ネットブック出版などのライター業。

企業さんの食材を使用したパン関連レシピ提案、開発。


などなど多方面での活躍をされている方です。


☆福地寧子さんにとってパンとは?



ふくちあやこ

福地寧子さんにとってパンとは命の糧だそうで、1日3食以上食べているそうです!


パン屋さんに努めていらっしゃったので、作る事も勿論できますが食べる事の方が得意との事♪


さらに福地寧子さんにはパン以外にも好きな物があるようで!


それはゆるキャラだそうです♪


福地寧子さんのブログを拝見しましたが、ゆるキャラに関する記事も多数書かれていたり。


色んなゆるキャラにもすごく詳しいので本当に好きなんだな~と思いました♪


読者さんのコメントにも丁寧に対応されていたのですごく好感が持てました♪

☆福地寧子さんのフードアナリストとは?



食に関するエキスパートで提供される食品から栄養、店内の内装、サービスなどなど

あらゆる方面からお店を分析、評価して推奨飲食店を主にインターネット上に公開するお仕事のようです。

その他にもテレビや雑誌など様々な食に関する事に関わっていく非常に活躍が期待されるお仕事のようです。


如何でしたでしょうか?福地寧子さんがどういった方か疑問が解けてくだされば幸いです。

今後さらなる活躍を願いします!最後まで読んで頂きありがとうございました!


ブログを閲覧頂きありがとうございます!


2016年5月12日に放送された「ぐるぐるナインティナイン」の。


”ゴチになります!17”のコーナーにて紹介された。


六本木のど真ん中、東京ミッドタウンにある「ジーニーズ東京」!


ジーニーズ東京 外観


今回はこちらのお店について色々調べてまとめて見ましたが。


ゴチで紹介されるお店は行ってみたいけど、やはりお値段が少々張ってしまいます…


そんな時に便利なのが、ランチタイムを使ってのお食事ですよね!


どのようなランチが出るのか?お値段はいくら位なのか?


調べてみましたのでどうぞ見ていってください!


☆「ジーニーズ東京」ランチメニュー



ジーニーズ東京 内観


・「WEEKDAY LUNCH シェフのスペシャリテ」 1,300円

毎日の賄い料理から生まれた裏メニュー
(特製グリーンスムージー、ガルニチュール、自家製パンのセット。)


・「WEEKDAY LUNCH イタリアンKURACHIシェフ特製GENIE'Sパスタ」 1,200円

厳選した食材を見て気まぐれシェフが作るパスタ
(特製グリーンスムージー、ガルニチュール、自家製パンのセット。)


・「WEEKDAY LUNCH フランス産フォアグラと鳥コンフィのオムレツ、スフレ仕立て」 1,300円

フランス産フォアグラを加え、ふわふわの軽いスフレ(ふわふわと膨らませた)状にしたオムレツ。マデラ酒のソースでお召し上がり下さい。
(特製グリーンスムージー、ガルニチュール、自家製パンのセット。)


・「WEEKDAY LUNCH シェフ特製のスペシャルミールサラダ」 1,300円

シェフが二日間漬け込んだ鳥のコンフィのスペシャルミールサラダ。
(特製グリーンスムージー、ガルニチュール、自家製パンのセット。)


☆「GENIE'S WEEKEND BRUNCH」☆ 
全てのランチに特製のスムージー、ガルニチュール(フランス料理の付け合わせ料理)、自家製パン、お好きなデザート、カフェ(お替り自由)が付いたお得なブランチセット。 ※カレーには自家製パンは付きません。


ジーニーズ東京 内観2


・「BRUNCH SET 銀座プラチナカレー」 2,500円

シェフの前職でVIPなどの限られたお客様に
のみお出ししていたフレンチカレー
(特製グリーンスムージー、ガルニチュール、デザート、カフェのセットメニュー)
※カレーには自家製パンは付きません。


・「BRUNCH SET 本日のシェフのスペシャリテ」 2,500円

毎日の賄い料理から生まれた裏メニュー
(特製グリーンスムージー、ガルニチュール、自家製パン、デザート、カフェのセットメニュー)


・「BRUNCH SET イタリアンKURACHIシェフ特製GENIE'Sパスタ」 2,500円

厳選した食材を見て気まぐれシェフが作るパスタ
(特製グリーンスムージー、ガルニチュール、自家製パン、デザート、カフェのセットメニュー)


・「BRUNCH SET フランス産フォアグラと鳥コンフィのオムレツ、スフレ仕立て」 2,500円

フランス産フォアグラを加え、ふわふわの軽いスフレ(ふわふわと膨らませた)状にしたオムレツ。マデラ酒のソースでお召し上がり下さい。
(特製グリーンスムージー、ガルニチュール、自家製パン、デザート、カフェのセットメニュー)


・「BRUNCH SET シェフ特製のスペシャルミールサラダ」 2,500円

シェフが二日間漬け込んだ鳥のコンフィのスペシャルミールサラダ。
(特製グリーンスムージー、ガルニチュール、自家製パン、デザート、カフェのセットメニュー)

☆「ジーニーズ東京」のランチを詳しく解説



如何でしょうか?上記に書かれたメニューが「ジーニーズ東京」でのランチメニューになります!

ディナーと比べると、すごくリーズナブルなお値段でお食事が出来るのがいいですよね♪

それでは、ご紹介出来る範囲でメニューの詳細をご紹介していきます♪

【特製グリーンスムージー】

グリーンスムージー

こちらは全ランチメニューに含まれています。

一口で飲める量でサーヴされていて、青臭さも無く、美味しく頂けるそうです♪

(小松菜と林檎のスムージなど)

【カル二チュールと自家製パン】

ガルニチュール

こちらも全メニューに含まれています。

ガルニチュールはフランス料理の温野菜で塩味が効いていて美味しいそうです♪

自家製パンについては、非常にしっとりもっちりしていてこちらも美味しいそうです!

【その他にも+〇〇円で】

デザート


1200円、1300円のメニューではメインディッシュ、スムージー、温野菜、自家製パン

の他にも+300円でカフェが追加でき、+800円でカフェ&デザートが追加できるようです。

☆ジーニーズ東京の店内はどうなの?



店内はフレンチのお店と言うよりは、スタイリッシュなワインバーという印象らしいです。

通路の両サイドにワインボトルが多数並べられ、木目と黒と緑を基調とした高級感溢れる雰囲気で。

ランチタイムには日の光がさんさんと差し込み、心地よい雰囲気のお店だそうですよ♪

口コミの情報によりますと、料理の提供時間もオーダーしてから5分程でガルニチュール、自家製パン。

8分程でグリーンスムージー、10分程でメインディッシュが提供されたそうで。

手の込んだ料理にしては早い方ではないでしょうか?その日のお客さんの人数で変わると思いますが。

接客もやはり素晴らしいようなので、興味のある方は行かれてみてはいかがでしょうか♪

本日も閲覧頂きありがとうございました!またよろしくお願いします。


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